Chef de cuisine (H/F)

Le poste

Le Bistrot des Allobroges, une brasserie en pleine expansion, recherche un(e) chef de cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique.

Missions : Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de :

- Superviser et coordonner les activités de la cuisine.
- Préparer et présenter des plats de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et les commandes.
- Former et encadrer l'équipe de cuisine.
- Participer à l'élaboration et à la mise à jour de la carte.

Horaires :

- Principalement en horaire continu, de 7h à 16h.
- Week-ends en coupure.

Profil recherché :

- Expérience significative en tant que chef de cuisine.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress.
- Sens aigu de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.
-Créativité et passion pour la gastronomie.

Avantages :

- Mutuelle d'entreprise.
- Repas sur place.