Responsable de salle (H/F)

Le poste

+ Les tâches à réaliser :
Effectuer la mise en place de la salle + bar
Assurer la qualité du service + débarrassage
Assurer la tenue du bar, création de boissons
Service du vin
Veiller au bon déroulement du service
Savoir renseigner le client sur les produits
S'assurer de la satisfaction des clients
Nettoyer les locaux ainsi que le matériel
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire

+ Savoir-faire / compétences :
Maîtriser les règles de service en salle
Maîtrise des mesures d'hygiène
Maîtriser les connaissances produits
Sens de la communication et du contact client
Savoir anticiper un changement de rythme
Savoir faire preuve d'initiative (mais retenue)

+ Savoir-être / qualités :
Bonne présentation
Dynamique / responsable / ponctuel / créatif / polyvalent
Sens du service et de la relation client, commercial
Sens du travail d'équipe
Capacité d'adaptation aux différentes situations

Conditions :
Temps plein 39h
Horaires :
o Ouverture du lundi au dimanche : service du déjeuner (midi)
o En coupure : service du vendredi et samedi soir
o 2 jours de repos consécutifs : mercredi et jeudi (fermeture établissement)
Travail les week-ends et jours fériés
Poste non logé

Rémunération motivante, selon expérience et engagement